紫大根 ３

　　コメントの紫大根調理の妙
　　　　　　　　　いつかチャンスと可笑しく楽し

コメント（ダリママさん）に紫大根実験がありました。(ﾟｍﾟ*)

実験1　二杯酢に薄切りを漬け込みました。
　　　　１日目　中の紫の繊維が鮮やかに。
　　　　２日目　繊維の紫がぼんやりして
　　　　　　　　全体がピンクっぽくなる。
　　　　　　　　もちろん液はピンク色
実験2　茹でる
　　　　これが驚き！紫芋を蒸したように
　　　　全体が紫色に！
生野菜として食べる感覚でしたから新発見！
たわいのない遊びです。