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ラッキョウ

八百屋にラッキョウ袋、ふらふら~っと買ってしまった(20年ぶり)。

「あとでやる」になりそう…、即始める。

泥洗い等々は、思った以上のタイヘン…。

8987タッパー利用(さかさま)は、調味料節約(液体線は全量の2分の1ほど)の知恵。

3日後、食用になってくれた。

  手抜き漬けながらもラッキョウ小さな旬

数日後(13日)、りとろさんのブログに「ラッキョウ漬に唐辛子入り」写真!
すぐ、冷蔵庫のタッパーに唐辛子を入れる、ほっ。(^-^;
(既製品に唐辛子輪切りが入ってた…と気づく)

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