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ふんだん

13日の新聞に、生乳の不足でバター品薄とあった。

乳飲料は価格も量も長期に安定している。
だいぶ前だが、酪農業者が低価格難儀しているドキュメンタリー映像もあった。

00年にスイスに行った折、朝食バイキングで大きな食器に入ったヨーグルトをお玉を使ってのセルフサービス風景に、どんなにびっくりしたか。
スーパーの牛乳異常低価格も。
それは生乳がふんだんにあるスイスの特長だったにすぎない。
他の果物野菜不足と外食価格は日本より高かった。

後年、国内旅行でのホテル朝食バイキングに、ヨーグルトのお玉が定着。
先月3日の南房白浜のホテルでも同様にお玉。

ヨーグルトが好きだからと、ホテル朝食のお玉を喜ぶのは、私も反省しなくては。
ふんだんからほど遠いい生乳が減産と記事にある。

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